Distilling Summit Brazil - Segunda Edição
Dias 23 e 24 de janeiro de 2025
em Piracicaba - SP
O que é o DISTILLING SUMMIT BRAZIL?
É um evento que surgiu em 2024 da necessidade de inovação tecnológica e científica na emergente área de produção e qualidade de bebidas destiladas no Brasil.
Com o objetivo de transferir conhecimentos internacionais sobre DESTILADOS DE ALTA QUALIDADE, o Distilling Summit reunirá mentes brilhantes que transformarão a indústria de destilados no Brasil e será uma verdadeira imersão em ciência, tecnologia, sensorial e mercado de destilados.
Programação do Evento
Dia 23/01 - Quinta-feira
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8h30 - 9h: Abertura e boas vindas
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9h - 9h40: Destilados globais e tendências do futuro - Dra Aline Bortoletto (Inovbev)
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9h50 - 10h50: Premiunização de Whisky, Cachaça e Rum - Maurício Leme (Head Destilados grupo La Pastina)
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11h - 12h: Aspectos da produção de Bourbon - José Antônio Marques (Technical Manager LATAM Lallemand Distilled Spirits)
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12h - 13h: Envelhecimento Malt Whisky - Joe Vetesse (Technical Sales Manager Lallemand Distilling UK)
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13h - 14h: Almoço (incluso)
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15h: Vivência Prática em Destilaria (viagem e transporte incluso - Inovações em Destilados e Bebidas Mistas - Felipe Santoro/Arthur Flosi (Beg GIN)
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19h: Retorno ao hotel
Dia 24/01 - Sexta-feira
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9h - 9h40: Cachaça: Do Lixo ao Luxo - Allan Ninoco (Marketing para Cachaças)
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9h40 - 10h20: Construção de Marcas de destilados - João Garrido (Agência Urso
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10h30 - 11h30: A perfumaria como apoio na elaboração de Bebidas - Sandra Casagrande (Perfumista Senior Symrise AG)
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11h30 - 12h40: O sucesso da Tequila no mundo - Katia Garza (Technical Sales Manager LBDS México)
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12h40 - 13h30: Almoço (incluso)
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13h30 - 14h20h: Equipamentos de Destilação - Ermilo Limana (Limana)
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15h: Saída para visita técnica (Lallemand Distilling) Produção de Leveduras de alta eficiência - José Antônio Marques (Technical Manager LATAM Lallemand Distilled Spirits)
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18h: Encerramento
As palestras serão realizadas de forma presenciais e online (para palestrantes internacionais). As palestras em língua estrangeira serão traduzidas. O Summit contará com todas as programações inclusas na inscrição, tais como visitas técnicas, almoços, coffee break, degustações guiadas em todas as palestras de acordo com os temas.
A programação poderá sofrer alterações devido aos palestrantes e atividades. Porém, ficarão cada vez melhores e mais interativas!
Os horários do evento e data permanecerão os mesmos.
Vagas Limitadas!
Investimento: 2850 em até 12 x no cartão ou em 4 x no boleto
Inscrições pelo email: cursos.inovbev@gmail.com
Realização e Parceiros
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