Inovação, Ciência e Estratégias Globais para Destilados Premium

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Advanced Master Blender - Formação Profissional Avançada

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Novas tecnologias, avanços em maturação, estudos sensoriais, ciência do envelhecimento, construção de blends e movimentos de premiumização estão redefinindo a forma como bebidas de alto valor agregado são desenvolvidas e posicionadas no mercado.

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O Advanced Master Blender nasce exatamente nesse contexto.

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Este é um programa avançado voltado para profissionais que desejam compreender profundamente as tendências atuais e futuras da indústria global de destilados, conectando ciência, processo, inovação, sensorial e estratégia de mercado.

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Ao longo de três dias de imersão intensiva, serão abordados temas:

• Ciência do Blend

• novas tecnologias de envelhecimento;

• comportamento sensorial dos destilados;

• influência da madeira e da maturação;

• construção de identidade premium;

• tendências internacionais observadas nos principais mercados globais;

• estratégias de premiumização e posicionamento;

• além das transformações mais recentes discutidas em congressos internacionais da indústria, incluindo referências e atualizações vindas diretamente da Escócia, Estados Unidos e de outros polos globais de inovação em destilados. ​

O participante formado no Advanced Master Blender desenvolve capacidade de:

interpretar tendências globais, compreender a evolução tecnológica do envelhecimento, construir blends com visão sensorial e mercadológica, analisar estratégias premium e conectar ciência, inovação e posicionamento de produto de forma integrada.

Esta formação é direcionada a produtores de destilados; master blenders; master distillers;

profissionais de P&D; consultores; gestores da indústria; especialistas sensoriais e profissionais que desejam atuar em um novo nível de sofisticação técnica e estratégica no mercado de bebidas premium.