CURSO DE SOMMELIER DE CACHAÇAS EAD

Meses do curso: 09, 10 e 11/2022 INSCRIÇÕES: 22/08 a 22/9

  • Começa em: 22 de ago.
  • 2.850 Reais brasileiros
  • online

Descrição do serviço

Aulas EAD ao vivo e gravadas - meses: setembro, outubro e novembro Curso disponível por 90 dias a partir da inscrição Objetivo: Capacitar ao conhecimento técnico em análise sensorial de cachaças brancas, armazenadas e envelhecidas, contribuindo para uma visão ampla e profissional das diversidades da bebida nacional. Público: produtores, bartenders, especialistas em bebidas, profissionais do setor e interessados em aprender mais sobre o Universo sensorial da cachaça e aprimorar seus conhecimentos sensoriais. Vagas: 25 16 Módulos: 12 Gravados + 4 aulas ao vivo com degustação PROGRAMAÇÃO MOD 1 - Cachaça, a Bebida Nacional Brasileira MOD 2 - Legislação da Cachaça MOD 3 - A indústria Brasileira de Bebidas Destiladas MOD 4 - A Ciência Sensorial Cognitiva MOD 5 - Desenvolvimento da Memória Sensorial MOD 6 - Emoções e Preferências do Ser Humano MOD 7 - Conquiste o Seu Cliente MOD 8 - A Roda Sensorial da Cachaça MOD 9 - Ciência e Tecnologia da Produção de Cachaça MOD 10 - Qualidade e Boas Práticas na Produção da Cachaça MOD 11 - Madeiras e Envelhecimento da Cachaça MOD 12 - Serviços e Harmonizações - Gastronomia e Mixologia AULAS AO VIVO (EXPERIÊNCIA COM USO DO KIT E MATERIAL DE DEGUSTAÇÃO) PROGRAMAÇÃO (às terças-feiras às 19hs) Aula 1 - A Roda Sensorial da Cachaça Prática - 11/10 Aula 2 - Métodos de Análise - Reconhecimento Sensorial - 18/10 (Análise de padrões de aromas, sabores, cores, sensações e álcool) Aula 3 - Análise de Tipicidade e especificidade - 25/10 Aula 4 - Armazenamento e Envelhecimento em Madeiras Variadas (Aspectos e atributos sensoriais relacionados a diferentes madeiras usadas em toneis, dornas e barris de envelhecimento) - 08/11 REQUISITOS PARA PARTICIPAÇÃO: - Idade mínima: 18 anos - Computador ou celular com acesso à internet INCLUSO: ** Apostila digital *** Certificado digital de participação *** Kit de material para o curso - somente para endereços dentro do território nacional brasileiro. Informações adicionais: Programa com 90 dias de acesso às aulas a partir da data de inscrição Inscrições de 22/08 ao 22/09 de 2022 - Acesso na plataforma Kiwify. INVESTIMENTO: DE: 3.000,00 POR: 2.850,00 (do dia 22/08 ao 22/09) PARCELADO EM ATÉ 12 X DIRETAMENTE NA PLATAFORMA KIWIFY ACESSO IMEDIATO A PARTIR DA INSCRIÇÃO Dúvidas por email: aline@inovbev.com


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cursos.inovbev.esalq@gmail.com

Av. Pádua Dias, 11 Piracicaba - SP BRA